Besser Company

Austern-Steine bieten neuen Lebensraum

Die Austernbestände in den Vereinigten Staaten und anderen Teilen der Welt sind in den letzten 100 Jahren um rund 85 % zurückgegangen. Nach Schätzungen der US-amerikanischen Wetter- und Ozeanbehörde (NOAA - National Oceanic & Atmospheric Administration) ist der Bestand im Bereich der Chesapeake Bay auf unter 5 % der ursprünglichen Größe geschrumpft. Mit diesem Rückgang sind auch die hierdurch jahrelang geschützten natürlichen Riffablagerungen, wie beispielsweise Schalen oder Muscheln, und viele der Mündungsufer verschwunden.

Bei der Suche nach Lösungen für dieses Problem hat sich der...

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