Einfluss von Saccharose auf den Erhärtungsprozess von Zementsuspensionen und -mörteln

Der vorliegende Artikel stellt Prüfungen von Zementsuspensionen und -mörteln vor, die belegen, dass Zucker den Erstarrungs- und Erhärtungsprozess von Zement verzögern kann. Daraus ergibt sich das Erfordernis weiterer Kontrollversuche, die eine zielsichere Verwendung von Zucker als Verzögerer im Betonbau ermöglichen sollen. Literaturverzeichnis siehe Online-Beitrag.

Seit langem ist bekannt, dass Zucker den Erstarrungs- und Erhärtungsprozess von Zement verzögern kann. In der Literatur finden sich zu diesem Thema nur wenige, oft widersprüchliche Angaben. Daher stellt der vorliegende Artikel Prüfungen von Zementsuspensionen und -mörteln vor, die zur Verifizierung dieser Daten durchgeführt wurden. Das Versuchsprogramm umfasste die Bestimmung der Ansteif- und Erstarrungszeiten von Zementen sowie der Biegezug- und Druckfestigkeit von Mörteln mit unterschiedlichem Zuckergehalt. Die Ergebnisse wichen teilweise von den in der Literatur angegebenen Werten ab....

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